Eentje om thuis te proberen! Ze zijn lekker!

😋

Wortelpannenkoeken

Aantal personen: 6 pannenkoeken

Ingrediënten

• 50g havermout, gemalen
• 50g bloem, zelfrijzend
• 200ml (plantaardige) melk
• 2 wortelen

Werkwijze

1. Schil en rasp de wortelen.
2. Doe de bloem en havermout samen in een kom en mix. Voeg de melk langzaam toe en roer tot er geen klontjes meer zijn.
3. Schep de wortelen onder het beslag.
4. Zet een pan op middelhoog vuur.
5. Voeg wat olie toe en schep wat deeg in de pan. Laat bakken tot er luchtbelletjes uit het deeg komen. Bak nog 1 minuut aan de andere kant.
6. Herhaal tot het deeg op is.